المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أصابع زينب


toOota
12-Oct-2006, 04:18
¤,¸¸,¤السلام¨¤¨عليكم¨°¨ورحمة¨°¨الله¨¤¨وبركاته¤,¸¸, ¤


المقادير
3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
3 كوب طحين
1 كوب زيت زيتون
1 ونصف كوب ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة سمسم
3 ملاعق كبيرة يانسون
1 ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
كمية من القطر البارد
كمية من الزيت للقلي


الطريقة
نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها. .1
ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً. .2
نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما. .3
تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين. .4
نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة وصحتين وعافية

صدق المشاعر
12-Oct-2006, 05:03
تسلمين أختي توته على الطبق والشرح

PΣNCiŁ
12-Oct-2006, 07:37
واااو شكلها حلووه

تسـلم يمنـاك اختي على طـرحك الرائـع

ربــي يعطيـج الــف عافيـه

ولاخــــــلا ولاعـــــدم

دمـتـــي بـــــــود ..

العازمـــــــي
12-Oct-2006, 10:47
رووعه ابي اجربه

ههه

من يد من لا عدمها خيتو

ومشكوره على الوصفه

ودمت،

toOota
13-Oct-2006, 01:39
مشكوورين ع المرور ^^

Mr.MskT
13-Oct-2006, 04:51
توتا

ياليت لو مرفقه صورة الطبخه

مع الموضووع

عشان يجي شكلها حلوووو

يعني بالعرربي

لو سوويتها اتاكد انها اللي انتي مصورتها

اخاف اسويها ويطلع لي شي ثاني

مثل خابره طبخ الشباب وحووستهم بالمطبخ

كل طبخهم بالقدرر ((( شوربه - كيك - كبسه - سمبووسه .... الخ ))

تسلمين على الوصفه
والابداع في طريقة التحضير

toOota
14-Oct-2006, 05:24
ان شاء الله اخووي .. يوم بسويها بحط الصووره ..

ومشكوور ع المرور ^^

كيكةفراولة
02-Nov-2006, 04:32
الله يعطيج العافيه

يسلمو على الوصفه الحلوه

بجربها ان شاء الله

عطور
02-Nov-2006, 03:56
يعطيك العافيه على الطريقه

هذي الطريقه مره حلوه

انا جربتها


يسعدك ربي


عطور

toOota
03-Nov-2006, 02:01
مشكووورين ع المرور نورتو الموضوع بردكم ^^